안녕하세요!
문 선생님입니다~ 오늘은 강황의 효능에 대해 알아보겠습니다.
먼저 강황과 강황의 차이를 확인하고 강황이나 강황가루 먹는 법 등 강황의 유효성분을 제대로 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.
강황 / 강황
강황은 생강목에 속하는 여러해살이 식물로 인도와 같은 열대, 아열대 지역에서 재배됩니다.
주로 줄기와 뿌리를 식용 및 약용으로 사용하고 있으며, 특히 강황속 포레페놀 성분인 커큐민의 다양한 작용이 밝혀져 주목받는 항염식품으로 각광받고 있습니다.
우리나라에서 재배되는 강황도 생강과 식물인데 강황은 뿌리줄기, 강황은 덩어리의 뿌리를 건조시킨 것으로 겉모습 또한 강황은 생강처럼, 강황은 달걀 감자처럼 보입니다.
그러나 강황 속 건강성분인 커큐민 성분은 강황에도 포함되어 있기 때문에 식약처에서는 2016년부터 학명이 같은 강황과 강황의 명칭을 강황으로 통일하였습니다.
강황환 효능
강황을 순환적으로 섭취하는 것은 섭취의 편리성을 높이기 위한 방법이며, 이처럼 꾸준히 섭취해 온 강황환 효능은 여러 가지로 건강상에 긍정적인 영향을 준다고 합니다.
가장 중요한 강황환의 효능으로는 우리 몸속 만성 염증을 완화시켜주는 항염증제 역할입니다.
체내 염증 제거에 탁월한 강황, 핵심성분 ‘커큐민’ 주목 – 데이터넷[데이터넷]만병의 근원이라 불리는 염증은 크게 급성과 만성으로 나타난다.
급성 염증은 시간이 지나면 서서히 완화되는 반면 만성 염증은 오랫동안 반복돼 면역력 저하, 만성피로, 암까지 유발할 수 있다.
···www.datanet.co.kr과거에 비해 대기오염, 미세먼지, 영양불균형 등 체내 만성염증이 생길 위험요인이 증가한 현대사회를 살아가는 현대인들은 만성염증으로 인한 다양한 질병에 걸리기 쉽습니다.
그래서 평소에 몸속 염증 수치를 완화할 수 있는 염증 관리 방법이 필요합니다.
장기간 섭취해도 부작용 걱정이 없는 자연 유래 항염증제로 강황의 효능에 많은 관심을 갖게 된 것입니다.
강황 속 폴리페놀 성분 ‘커큐민’의 기능목업 그래픽스, 처출 앤 스플래시이런 강황환의 효능은 강황 속 노란색 폴리페놀 성분인 커큐민의 작용이라고 할 수 있습니다.
실제로 커큐민의 효능이 알려지면서 기능을 확인하기 위한 임상시험이 진행됐고 염증, 알레르기, 알츠하이머, 우울증, 당뇨, 암, 항산화 등에 대한 작용이 과학적으로 입증됐습니다.
그런데 이런 작용을 완전히 체감하기 위해서는 먼저 강황 가루 섭취 방법에 대해서 살펴봐야 합니다.
강황, 체내 흡수의 한계…커큐민 분자는 물에 녹지 않는 지용성이고 입자 크기가 매우 큰 물질이기 때문에 일반적으로 섭취하면 체내 흡수율이나 생체 이용률이 낮아집니다.
그래서 제대로 강황가루를 먹는 방법을 선택할 때는 커큐민 흡수율을 보완한 방법으로 선택해야 강황 효능으로 기대했던 작용을 완전히 누릴 수 있습니다.
커큐민 흡수율을 높이는 방법 1. 미셀화 공법 2. 피페린, 오메가3 병용1. 미셀화 기술이 적용된 마이셀커큐민 확인지용성 커큐민 분자의 흡수율을 높이기 위해서는 물에 용해되도록 도와야 합니다.
미셀화 기술은 지용성 물질의 머리에 친수성 물질, 꼬리에 친유성 물질을 결합해 물에 100% 용해할 수 있도록 합니다.
실제로 커큐민 분자에 미셀화 기술을 적용한 후 물 용해 여부를 시험해 본 결과 100% 용해되는 것을 확인할 수 있었습니다.
이렇게 미셀화를 거쳐 물에 용해될 수 있는 형태가 되면 체내 세포막을 원활하게 통과하면서 체내로 흡수할 수 있기 때문에 흡수율 및 생체 이용률이 증가합니다.
인체적용시험을 진행한 결과 일반 커큐민을 섭취한 그룹에 비해 미셀화가 적용된 마이셀 커큐민을 섭취한 그룹의 체내 흡수율이 185배 증가했고 생체 이용률은 무려 455배 증가한 것으로 확인됐습니다.
이러한 과학적 실험을 통해 입증된 결과를 바탕으로 체내 만성 염증을 완화하는 기능을 체감하고자 강황 섭취 시에는 미셀화 기술이 적용된 ‘마이셀커큐민’ 형태를 확인하고 섭취하는 것이 보다 현명한 강황 가루 먹는 방법이 될 수 있습니다.
2. 흡수율 시너지 높이는 피페린 오메가3 병용울프강_hasselmann, 출처 Unsplash와 함께 흑후추출물의 ‘피페린’ 성분을 병행 섭취할 경우 생체 이용률을 높이는 시너지 효과를 볼 수 있다고 합니다.
피페린은 흑후추에 들어 있는 생리활성물질로 면역, 항암, 항균, 간 보호, 항염 등의 활성을 돕습니다.
이것도 실제로 인체적용시험을 통해 커큐민만 섭취했을 때와 커큐민과 피페린을 병행 섭취했을 때를 비교했습니다.
두 원료를 함께 섭취했을 때 생체 내 이용률이 2000%까지 증가한다는 사실을 확인할 수 있었습니다.
이와 함께 요즘에는 ‘오메가3’도 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
마찬가지로 흡수율에 생체 이용률까지 높일 수 있는 방법이기 때문입니다.
따라서 강황의 효능을 기대하며 강황 먹는 방법을 생각할 때는 1. 미셀화 기술이 적용된 마이셀커큐민과 2. 시너지를 주는 피페린, 오메가3를 함께 섭취하는 방법으로 선택하면 보다 효율적인 건강관리가 가능합니다.
*이것은 ‘2세대 마이셀커큐민’에서 확인할 수 있다고 하니 간단하게 알아보고 싶다면 검색해서 함유여부를 확인해보세요~!
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Wild Little Things (와일드 리틀 싱스) 사진 처장 Unsplash인간의 수명이 100세까지 연장된 시대에 맞춰 건강수명을 늘리기 위해서는 당장 증상 없이 조용히 다양한 질병을 일으키는 체내 염증을 잘 관리하는 건강관리가 필요합니다.
오늘 포스팅이 그 첫걸음이 되길 바라며 이상문 선생님이었습니다!
인간의 수명이 100세까지 연장된 시대에 맞춰 건강수명을 늘리기 위해서는 당장 증상 없이 조용히 다양한 질병을 일으키는 체내 염증을 잘 관리하는 건강관리가 필요합니다.
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